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青島真空包裝的優勢

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青島真空包裝的優勢

發布日期:2018-12-01 作者:青島德昊佳包裝有限公司 點擊:

食品問題是一個與人類生活息息相關的重要話題,而食品的保鮮問題更是食品問題的重中之重。食品保鮮技術也是一門高新技術,長期以來,廣大科技工作者在食品保鮮領域里進行了艱苦的探索和研究。

真空包裝正是現代食品保鮮技術的一個重要分支,是指將包裝容器內的空氣全部抽出密封,減少包裝容器內氧氣含量,使微生物沒有生存條件且減少了物體氧化,從而達到果品新鮮、無病腐發生的目的。其技術起源于20世紀40年代,于1950年聚酯聚乙烯塑料薄膜的應用,使此行業迅速發展。而我國的真空包裝技術是在20世紀80年代初期發展起來的,真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用,國內民眾對此的意識也稍落后于歐美。

青島塑料袋


真空包裝;

也稱減壓包裝,是將包裝容器內的空氣全部抽出密封,維持袋內處于高度減壓狀態,空氣稀少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等??筛鶕锲贩N類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸作用,高度缺氧會造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。

真空包裝的優點:

1、減少包裝內氧氣含量,防止包裝食品的霉腐變質,保持食品的色香味,并延長保質期。

2、真空包裝在食品方面固然有著重要的作用.但把它用在服裝類物品加工上一樣有著不凡的效果。

3、真空包裝相對于普通包裝方法來說,它減少了物品占用的空間.并且有著防潮防塵防細菌等優點,能大量減少物品運輸和儲藏成本。

4、極大地減少了某些意外而造成損失的可能性。

隨著小包裝的推廣及超市的發展,真空包裝的適用范圍越來越廣泛;在食品行業,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。而且隨著人民生活水平的提高,民眾對于包裝及食品的要求越來越高,健康、安全、便捷成為人們的首要條件。因此真空包裝越來越受到人們的喜愛,其行業潛力巨大,前景十分被看好。




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